Clos Saint-Hilaire Blanc de Noirs 2003 (Coffret) – Billecart-Salmon – Bouteille 0,75 L

435,00 / 359,50 HTVA

Bouche complète, fluide, sphérique et fraîche à la fois. L’attaque est centrée sur le fruit juteux, droit, dense, pur mais tout en douceur, pour se prolonger dans une fraîcheur saline donnant une remarquable précision minérale, une élégance sans aucun excès. La perception est délicate, fluide, souple, cohérente, et d’une étrange évidence !

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UGS : 16 Catégories : , , Product ID: 4417

Description

DESCRIPTION : Produit en quantités limitées, le Clos Saint-Hilaire Brut 2006 de la Maison de Champagne Billecart-Salmon porte le nom du saint patron de l’église de Mareuil-sur-Aÿ. Cette prestigieuse cuvée est élaborée à partir d’une parcelle d’un hectare de vieilles vignes plantées en 1964 à Mareuil-sur-Aÿ. Son dosage est de 2 g/litre.

CÉPAGE(S) : Pinot Noir

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14°C

POTENTIEL DE GARDE : 20 – 30 ans

  ACCORD METS & VINS : Ce Clos Saint-Hilaire Brut 2003 de Billecart-Salmon accompagne idéalement un turbot sauvage au café de Birmanie.

Informations complémentaires

Poids 1 kg