Description
DESCRIPTION : La 170e édition de la Grande Cuvée Krug souligne une nouvelle fois le savoir-faire unique de la maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne le champagne que le fondateur de la maison, Joseph Krug, souhaitait offrir à ses clients pour qu’ils puissent apprécier chaque année ce que la Champagne a de meilleur à offrir, indépendamment des aléas climatiques.
Cette Grande Cuvée 170ème Édition est un assemblage de 195 vins, issus de 12 années différentes, le plus jeune datant de 2014 et le plus ancien de 1998.
La vendange 2014 est majoritaire dans cet assemblage. L’année 2014 fut marquée par des conditions météorologiques capricieuses, oscillant entre périodes fraîches et chaudes avec des épisodes de pluies et de sécheresse marqués. Les vins se sont développés dans de bonnes conditions. Cette météo contrasté a préservé la fraîcheur des raisins, offrant des vins d’une belle tension.
Cette Grande Cuvée 170e édition est composée de 51% de Pinot Noir, de 38% de Chardonnay et de 11% de Meunier. Les vins de réserve de la Maison Krug constituent 45 % de l’assemblage final, ce qui confère au vin rondeur et ampleur.
Dans le plus pur style Krug, tous les vins ont été vinifiés et élevés en fûts de chêne et les bouteilles ont passé 7 ans dans les caves de la maison avant d’être mise sur le marché.
Ce champagne se âpre d’une robe de couleur or pâle et possède de fines bulles vives.
Au nez, l’on découvre des arômes de fleurs, d’agrumes confits, ainsi que des notes plus pâtissières.
La bouche est très gourmande, dévoilant des arômes de fruits secs, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel.
La Grande Cuvée Krug est le champagne de gastronomie par excellence. Elle se prête à une multitude d’accords culinaires, du plus simple au plus raffiné, tels qu’un vieux parmesan ; un turbot à la truffe, des huîtres, des crevettes grillées, des plats indiens ou marocains ou encore en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.
CÉPAGE(S) : Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11-13°C
POTENTIEL DE GARDE : 30 – 50 ans
ACCORD METS & VINS : La Grande Cuvée Krug est le champagne de gastronomie par excellence. Elle se prête à une multitude d’accords culinaires, du plus simple au plus raffiné, tels qu’un vieux parmesan ; un turbot à la truffe, des huîtres, des crevettes grillées, des plats indiens ou marocains ou encore en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.
