Description
DESCRIPTION : Maîtrise totale de l’art et de l’assemblage, retrouvant l’esprit et le savoir-faire ancestral des champagnes originels. Cette cuvée entièrement vinifiée sous bois, est composée des 3 cépages champenois. Le Brut Sous Bois joue sur une définition aromatique complexe et un caractère lié à une vinification en fût de chêne.
CÉPAGE(S) : Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10°C
POTENTIEL DE GARDE : 10 – 15 ans
ACCORD METS & VINS : Sa force de caractère et sa droiture en feront le compagnon idéal de viandes blanches ou encore de poêlées de girolles.
