DESCRIPTION : La Maison Krug vous invite à découvrir l’intensité, la singularité et la pureté de Krug Clos d’Ambonnay 2002, l’expression d’une seule parcelle, d’un seul cépage, le Pinot Noir, et d’une seule vendange en 2002.
Le Clos d’Ambonnay est une minuscule parcelle close de 0,68 hectare située en plein cœur d’Ambonnay, l’un des villages champenois les plus réputés pour son Pinot Noir et le principal fournisseur de ce cépage depuis les débuts de la Maison.
Le Champagne Krug Clos d’Ambonnay 2002 est le sixième issu de cette unique parcelle de Pinot Noir. Le premier de ces Champagnes est le fruit de la vendange de l’année 1995.
En 2002, le climat a été généreux, doux et relativement sec. Cette année exceptionnellement clémente s’est distinguée par son été long où des journées chaudes succédaient à des nuits marquées par la fraîcheur, des conditions idéales pour la maturation du raisin.
Après 14 ans à vieillir dans les Caves de Krug, il révèle une finesse extraordinaire.
Le savoir-faire exceptionnel de la Maison Krug dévoile un Champagne rare, issu d’un terroir remarquable, le Clos d’Ambonnay. Cette minuscule parcelle close de 0,68 hectare est située au cœur d’Ambonnay, l’un des villages champenois les plus réputés pour son Pinot Noir et le principal fournisseur de ce cépage depuis les débuts de la Maison.
La Maison a fait le choix de créer le Champagne Krug Clos d’Ambonnay 2002 car l’année 2002 offrait une vendange généreuse et réunissait les conditions idéales pour des raisins exceptionnels, laissant penser que cette parcelle close révélerait tout son potentiel.
Le bouquet de ce vin nous ramène à un classicisme, avec ses fragrances de fruits jaunes, de fleurs et d’épices – parmi lesquelles le poivre blanc –, soulignés par une pointe minérale. Avec un peu d’aération, des parfums mentholés s’élèvent du verre. La bouche ne manque ni de tempérament, d’élégance ni de pureté, avec une note finale dense, longue, crayeuse et structurée. Un Champagne tout en force et en tension, mais aussi d’une légèreté aérienne, qui allie puissance et finesse.
L’Édition 2002 présente un nez profond, riche et très élégant, avec de subtils arômes de cerise et de fruits rouges, typiques de la vinosité magnifique d’un Krug. C’est un Clos d’Ambonnay tendu et expressif, quoique particulièrement délicat, qui gagne en complexité à mesure qu’il respire.
Visuellement, sa robe brillante, d’un jaune doré lumineux, rappelle la couleur du blé mûr.
Au nez, il exprime des arômes de pain d’épices et de zeste d’orange confit, relevés par un soupçon de noisette.
En bouche, sa structure élégante se révèle pleine et intense, rehaussée par une très longue note finale avec une pointe d’agrumes.
CÉPAGE(S) : Pinot Noir
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11-13°C
POTENTIEL DE GARDE : 30 – 50 ans
ACCORD METS & VINS : Mets de qualités supérieurs et délicats
