DESCRIPTION : Krug Clos du Mesnil, un Champagne très rare, met en valeur le caractère unique d’une seule parcelle de Chardonnay, issue d’une seule vendange.
Ce vignoble de 1,84 hectare, que surplombe l’Église du village, est ceint de murs depuis 1698. Il est logé au cœur du Mesnil-sur-Oger, l’un des villages de la Champagne parmi les plus réputés pour son Chardonnay.
Krug Clos du Mesnil 2006 offre une signature précise et une grâce saisissante. La bouche de ce Champagne, pure et fraîche, fait preuve de tension, de vivacité et d’un bel équilibre.
En 2006, une vague de chaleur s’est abattue sur la Champagne, avec des températures extrêmes et 23 journées à plus de 30°C. La météo capricieuse a été marquée par des périodes très sèches et de fortes pluies (l’équivalent de deux mois de précipitations en seulement deux semaines, au mois d’août).
Heureusement, la fin de la saison a été ensoleillée. Aux vendanges, les cépages ont révélé un niveau de maturité similaire à ceux de 2002 et 1989, deux années très généreuses.
En 2006, les vendanges du Clos du Mesnil ont eu lieu du 14 au 16 septembre, contribuant à la production de 14 973 flacons et 800 magnums.
Krug Clos du Mesnil perpétue l’esprit anticonformiste de Joseph Krug, fondateur de notre Maison. Il est l’illustration par excellence de la philosophie singulière de la Maison Krug en matière de création de Champagne : une connaissance approfondie de chaque parcelle et de son vin pour un Champagne exceptionnel.
La première impression aromatique s’avère étonnamment florale pour une année aussi chaude. On découvre des saveurs légèrement mentholées de réglisse et de fruits jaunes. Avec un peu d’aération, le bouquet s’épanouit pour révéler une complexité grandissante aux notes d’épices. En bouche, le Clos du Mesnil offre une texture charnue et dense avec un arrière-goût légèrement salé qui témoigne de sa singularité sans se départir d’une pureté cristalline classique.
Au premier regard, sa robe jaune d’or lumineuse et intense rappelle la couleur du blé mûr.
Au nez, des arômes délicats d’agrumes, de sucre d’orge et de fruits secs, avec un bel équilibre et une grande fraîcheur.
Il séduit le palais par sa générosité, sa rondeur et une belle intensité. Les pointes initiales de madeleine et de brioche cèdent bientôt la place à des notes pâtissières – tarte tatin, tarte au citron meringuée, d’orange amère et d’épices subtiles, qui accompagnent une belle finale tout en tension de gingembre confit.
CÉPAGE(S) : Chardonnay
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11-13°C
POTENTIEL DE GARDE : 30 – 50 ans
ACCORD METS & VINS : Il séduit le palais par sa générosité, sa rondeur et une belle intensité. Les pointes initiales de madeleine et de brioche cèdent bientôt la place à des notes pâtissières – tarte tatin, tarte au citron meringuée, d’orange amère et d’épices subtiles, qui accompagnent une belle finale tout en tension de gingembre confit.
